BU YEMEKLER VE MEKAN SİZİ EVİNİZDE HİSSETTİRECEK

Bu yemekler ve mekan sizi evinizde hissettirecek

Fethiye Caddesi Karagöz İş Hanı’nda yaklaşık bir yıldır hizmet veren Zeyno’nun Ev Yemekleri Lokantası birbirinden iddialı ve lezzetli yemekleriyle müşterilerini bekliyor

İşletmeciliğini Zeynep Aslan Kıyar’ın yaptığı ve yaklaşık bir yıldır müşterilerine ev yemeklerinin eşsiz lezzetini sunan Zeyno’nun Ev Yemekleri Lokantası, ev yemeği yemek isteyenlerin vazgeçilmezi olmaya devam ediyor. Günde 12 çeşit ev yemeğini gönül rahatlığıyla ve damak tadıyla yiyebileceğiniz Zeyno’nun Ev Yemekleri Lokantası’nda menü fiyatları da esnafa göre belirleniyor. Fethiye Caddesi Karagöz İş Hanı’nın alt katında şirin mi şirin bir lokanta olan Zeyno’nun Ev Yemekleri’ne mutlaka uğrayın deriz.

 

 

İYİ YEMEĞİN ADRESİ

İşini büyük bir aşkla ve özveriyle yapan ve yol arkadaşı Birgül Akkuş ile birlikte birbirinden lezzetli yemekleri sofralarınıza sunan Zeynep Arslan Kıyar “Öncelikle biz lokanta değiliz, butik olarak bu işi yapıyoruz. Ben yaptığım işte de çok iddialıyım.

 

 

İyi yemek yemek isteyen bizi tercih etmeli” dedi. Kılıç kullandığı malzemeleri de özenle seçtiğine vurgu yaptı, “Ben butik tarzı çalışıyorum. Her şeyi günlük olarak yapıyoruz. Bir lokanta gibi bakarlarsa, ucuz yemek olayına bakarlarsa farklı yere gidebilirler ama yanılabilirler. Yemek yediğiniz yer ve yemeğin kalitesi çok önemli. Ben bunlara çok özen gösteriyorum. Buraya gelen insanlar kendilerini rahat hissetsin istiyoruz, kendi evleri gibi hissetsinler istiyoruz. Gelsinler bizler onlara o samimiyeti gösteriyoruz. Bizim için önemli olan bu. Biz misafir ağırlıyoruz. Her gün farklı misafirlerimiz var. Kusurlarımız varsa da affedici olsunlar. Yemek yapan insana da çok önem göstersinler. Nasıl bir insan yemek yapıyor dikkat etsinler. Bizler işimize çok özen gösteriyoruz.” dedi.

 

 

 

HER YÖREDEN SOFRANIZA

Yöresel lezzetler de dahil bir çok lezzetli ev yemeğinin en güzel adresi olan Zeyno’nun ev yemeklerinde yoğurt ev yapımı, yemeklerde kullanılan tereyağı ise özel.  yayla çorbası, domates çorbası, buğday çorbası, tavuk çorbası, mercimek çorbası, ezogelin çorbası, kesme aşı(Ardahan), mıhlama, mantı, içli köfte, etli güveç, kızartma, karnıyarık, etli patlıcan dolması, ciğer, lahana yemeği, mısır ekmeği, laz böreği, turşu kavurma, yöresel yemekler, tavuk sarma, tavuk şiş, türlü, fırında makarna, kara lahana dolması, İstim Kebabı, İzmir köftesi, orman kebabı, saç kavurma, kete, çarşaf böreği, buğday salatası, mevsim salata, güveçte kuru fasulye, pirinç ve bulgur pilavı da denemeniz için sizleri bekliyor.

 

 

 

Zeyno’nun Ev Yemekleri’nde yiyebileceğiniz en güzel yemeklerden biri de beşamel soslu tavuk. Bu müthiş yemeğin tarifini de Kıyar sizler için anlattı:

 

 

 

BEŞAMEL SOSLU TAVUK:

4 adet orta boy patatesi soyuyoruz ve yuvarlak dilimler halinde kesiyoruz. Sıvı yağ, pul biber, karabiber ve kekikle birlikte güzelce harmanlıyoruz. Bir taraftan da ayrı bir tavaya 2 tane soğan doğruyoruz, sarımsak ekleyerek kavuruyoruz ve etleri ekliyoruz. Et de suyunu saldıktan sonra biber, domates ilave ediyoruz ve onlar da piştikten sonra baharatları ekliyoruz.

 

 

Ardından geniş bir tepsiye patatesleri döşüyoruz ve yaptığımız içi patateslerin üzerine ekliyoruz. Kalan patatesi de üzerine ekliyoruz. Bu arada da bir tencerede 1 kilo süte 5 kaşık un, tereyağı, karabiber ve tuz ekleyerek beşamel sosumuzu hazırlıyoruz, kaynayıncaya kadar karıştırıyoruz. Hazırladığımız tepsiyi fırına sürüyoruz. Fırından çıkardıktan sonra üzerine beşamel sosu ekleyerek kaşar rendeliyoruz ve 10 dakika sonrasında yemeğimiz hazır oluyor. Afiyet olsun..

 

6150 defa okundu.

DİĞER HABERLER

Kötü iş çıkınca üzülen bir kuaförüm

Kötü iş çıkınca üzülen bir kuaförüm

Gebze’nin en marjinal, kendini en çok seven ve yaptığın işin bir sanat olduğunu ifaden Salon Aytaç’ın sahibi Aytaç Kalaycı, “Mesleğime sanatsal anlamda bakıyorum. Kötü iş çıkınca üzülebilen bir kuaförüm” dedi

Gülüşünüz eksik kalmasın implantla tamamlansın

Gülüşünüz eksik kalmasın implantla tamamlansın

Diş implantı eksik olan dişlerin yerine işlevi yeniden kazandırmak için çene kemiğine yerleştirilen uygun malzemelerden yapılan yapay diş köküdür. İmplant uygulanarak hem eksik dişler tamamlanır hem de boşluktan dolayı oluşan estetik problemi giderilir.

Yaz günlerinde hafif lezzetler

Yaz günlerinde hafif lezzetler

Hafif börekleriyle ağızlarda unutulmaz lezzetler bırakan Göçmen Börekçisi, el yapımı alternatifleriyle ‘börek ağırdır’ inanışını ortadan kaldırıyor

Yaşam'ın tarifleri

Yaşam'ın tarifleri

Bu hafta; Tavuk etli taze fasulye salatası, patatesli mısır çorbasıve karadutlu marzipan lokmaları tarifleri sizlerle...

Haydi kadınlar motora!

Haydi kadınlar motora!

İlimizde 45 yıldır motor işleriyle uğraşan Refik Şahbazoğlu, daha faza kadın motor sürücüsü görmek istediklerini belirterek, “Herkese tavsiyem motora binmeleri” dedi

Kocaeli’nin Karadeniz’e açılan kapısı: Kefken

Kocaeli’nin Karadeniz’e açılan kapısı: Kefken

Kandıra’nın incisi Kefken... Doğal güzelliği, plajı ve hırçın Karadeniz’e açılan kapımız...Şimdilerde en popüler beldemiz

KÖŞE YAZARLARI

VEFAT EDENLER