YAŞAM'IN TARİFLERİ

Yaşam'ın tarifleri

Bu hafta; Tavuk etli taze fasulye salatası, patatesli mısır çorbasıve karadutlu marzipan lokmaları tarifleri sizlerle...

Tavuk Etli Taze Fasulye Salatası (4 kişilik)

Malzemeleri

200 gr tavuk göğüs eti

1 çay bardağı haşlanmış arpa veya buğday

250 gr taze fasulye

50 gr badem

1 kırmızıbiber (jülyen doğranmış)

1 sarı biber (jülyen doğranmış)

1 kırmızı soğan (piyazlık doğranmış)

1 limonun rendelenmiş kabuğu

İnce kıyılmış maydanoz

 

Sosu için;

3 yemek kaşığı balzamik sirke

5 yemek kaşığı zeytinyağı

1 tatlı kaşığı hardal

1 çay kaşığı toz kırmızı biber

 

Hazırlanışı

Fasulyelerin uç kısımlarını temizleyip kaynayan tuzlu suda haşlayın.
Haşlanınca hemen soğuk buzlu suya atarak soğutun.
Kağıt havlu ile kurulayın.
Tavuk etlerini haşlayıp didikleyin.
Fasulyeleri ekleyin.
Biberleri, buğdayı, maydanozu, rendelenmiş limon kabuğunu, bademleri ve soğanı ekleyip harmanlayın. Sosu için malzemeleri karıştırıp üzerine gezdirin. Afiyet olsun.

 

 

Patatesli Mısır Çorbası 

Malzemeleri 

1 litre su

1 büyük patates

2 su bardağı haşlanmış mısır

2 yemek kaşığı tereyağı

1 su bardağı süt

Yarım su bardağı un

1 su bardağı krema(krema lezzet katıyor yoksa süt ya da su ekleyebilirsiniz)

İstenilen miktarda tuz ve karabiber

 

Süslemek için;

Maydanoz

 

Hazırlanışı

Patates küçük küp şeklinde doğranır yarı çiğ yarı pişmiş şekilde haşlanır.
Derin ve büyük bir tencereye mısır, patates ve su eklenir ocağa alınır.
Un ve tereyağı diğer bir tavada kavrulup üzerine süt eklenir.
Koyulaşana kadar karıştırılıp tencereye eklenir.
Tuz, karabiber ve sıvı krema da eklenip karıştırarak kaynatılır.
Bir taşım kaynadıktan sonra sıcak sıcak servis edilir. Afiyet olsun...

 

 

Karadutlu Marzipan Lokmaları (10 kişilik) 

Malzemeleri

300 gr karadut

3 su bardağı badem unu

1.5 su bardağı toz şeker

¾ su bardağı su

1 limonun suyu

Pudra şeker

 

Hazırlanışı

Şeker ile suyu bir tencereye alıp kaynatın.
Ocaktan almaya yakın bir iki damla limon suyu ilave edin.
Ocaktan alıp mikserle beyazlaşıncaya kadar çırpın.
Ilınan şekerli suya badem ununu ilave edip iyice yoğurun.
Elinizle parçalar koparıp poğaça yapar gibi yuvarlak açın.
Ortalarına karadut yerleştirip yuvarlayın.
Pudra şekere bulayıp servis yapın.

Afiyet olsun.

 

4170 defa okundu.

DİĞER HABERLER

Kötü iş çıkınca üzülen bir kuaförüm

Kötü iş çıkınca üzülen bir kuaförüm

Gebze’nin en marjinal, kendini en çok seven ve yaptığın işin bir sanat olduğunu ifaden Salon Aytaç’ın sahibi Aytaç Kalaycı, “Mesleğime sanatsal anlamda bakıyorum. Kötü iş çıkınca üzülebilen bir kuaförüm” dedi

Bu yemekler ve mekan sizi evinizde hissettirecek

Bu yemekler ve mekan sizi evinizde hissettirecek

Fethiye Caddesi Karagöz İş Hanı’nda yaklaşık bir yıldır hizmet veren Zeyno’nun Ev Yemekleri Lokantası birbirinden iddialı ve lezzetli yemekleriyle müşterilerini bekliyor

Gülüşünüz eksik kalmasın implantla tamamlansın

Gülüşünüz eksik kalmasın implantla tamamlansın

Diş implantı eksik olan dişlerin yerine işlevi yeniden kazandırmak için çene kemiğine yerleştirilen uygun malzemelerden yapılan yapay diş köküdür. İmplant uygulanarak hem eksik dişler tamamlanır hem de boşluktan dolayı oluşan estetik problemi giderilir.

Yaz günlerinde hafif lezzetler

Yaz günlerinde hafif lezzetler

Hafif börekleriyle ağızlarda unutulmaz lezzetler bırakan Göçmen Börekçisi, el yapımı alternatifleriyle ‘börek ağırdır’ inanışını ortadan kaldırıyor

Haydi kadınlar motora!

Haydi kadınlar motora!

İlimizde 45 yıldır motor işleriyle uğraşan Refik Şahbazoğlu, daha faza kadın motor sürücüsü görmek istediklerini belirterek, “Herkese tavsiyem motora binmeleri” dedi

Kocaeli’nin Karadeniz’e açılan kapısı: Kefken

Kocaeli’nin Karadeniz’e açılan kapısı: Kefken

Kandıra’nın incisi Kefken... Doğal güzelliği, plajı ve hırçın Karadeniz’e açılan kapımız...Şimdilerde en popüler beldemiz

KÖŞE YAZARLARI

VEFAT EDENLER