Mehmet Ali Sarı, Ahmet Sarı ve Bülent Sarı kardeşlerin sahibi olduğu Özsar Et Lokantası, 15`nci yılında, ilimizde 7`nci şubesini açtı. İzmit Yenişehir Mahallesi Demokrasi Bulvarı üzerinde bulunan 4 katlı binada açılan şube, Kocaeli`de Dry Aged Steak`s dönemini başlattı. Kesildikten sonra 28 boyunca özel dolaplarda dinlendirilen etin, dinlemiş mangal ateşinde pişirilerek servis edildiği Özsar`da leziz tatlara el yapımı köfte, sosis, sucuk ve Özsar Steak Burger de eklendi.
 

BAŞARI ÇITASI YÜKSELİYOR
Özsar Kasap Steak Hause adıyla hizmete giren yeni şubenin nezih ve farklı ortamı dikkat çekiyor. İlk şubesini 1997 yılında açan Özsar Et Lokantası, Carrefour, Kipa, Dolphin AVM, Koçtaş, Sekapark, İzmit Yürüyüş Yolu şubelerinden sonra, 7`nci şubesini de Demokrasi Bulvarı üzerinde hizmete sokarak başarı çıtası iyice yükseltti. Artık et söz konusu olduğunda ilimizde akla gelen ilk isim olan Özsar, güler yüzlü ve işinin ehli 18 personeliyle müşterilerine en kaliteli hizmeti vermeye devam ediyor.
 

ETLER GÖNEN`DEN GELİYOR
Özsar Et Lokantası ürünlerinde kullandığı etleri, Balıkesir Gönen`de bulunan kendilerine ait özel çiftlikte yetiştiriyor. Kesilen etler, Özsar Kasap Steak Hause`da müşterilerden gelen taleplere göre ya pişirilerek servis ediliyor ya da kasap bölümünden satışa sunuluyor.   Görselliğiyle de dikkat çeken, kalite ve hijyen konusunda kendini kanıtlayan Özsar`ın Yahya Kaptan şubesi 450 metrekarelik, son derece şık dekore edilmiş, modern binasıyla hizmet veriyor.
 

YENİ ŞUBE, YENİ TATLAR...
400 kişilik kapasiteye sahip olan restoranın zemin katında kasap, mutfak ve restoran bölümü bulunuyor. Asma kat ve üçüncü katların tamamı restoran. Üçüncü katta ayrıca VİP bölümü yer alıyor. Et işlemesi konusunda zirvede olduklarını söyleyen Ahmet Sarı, Özsar`ın yeni şubesinde yeni tatların olduğunu belirterek, “Özsar Kasap Steak Hause`da servis edilen etler Balıkesir Gönen`de doğal yollarla beslenen iyi sığırlardan seçiliyor.
 

ETLER 28 GÜN DİNLENİYOR
Bir hayvanın en narin yeri olan sırt bölgesinden çıkan iki porsiyonluk etler 28 gün boyunca özel ortamlarda dinlendiriliyor. Mutfağa girdikten sonra bir miktar taze baharat ve zeytinyağıyla marine edilerek bir gün daha bekletilen etler, daha sonra dinlenmiş ateşte pişirilip servis ediliyor” diyor. Dinlendirilmiş etteki lezzetin ilk defa Özsar Restoran farkıyla Kocaeli halkına sunulduğunu belirten Sarı, herkesi Özsar Kasap Steak Hause davet ediyor.